Izdelki

Biotransformacija metil-β-D-glukopiranozida v višjeverižne alkilne glukozide s celično vezano β-glukozidazo Pichia etchellsii.

V tej študiji smo raziskali uporabo celih celic Pichia etchellsii za sintezo dolgoverižnih alkilnih glukozidov.Metil-β-d-glukopiranozid (MG) je bil uporabljen v reakciji z maščobnimi alkoholi, n-heksanolom, n-oktanolom, n-dekanolom in n-dodekanolom za sintezo ustreznih alkilnih glukozidov.Začetni reakcijski pogoji so bili najprej optimizirani v obsegu 2,5 ml za sintezo oktil glukozida (OG) in so bili 8 % vsebnost vode, 100 mM MG in 6 ur reakcijskega časa, kar je povzročilo ≈ 53 % izkoristek.Največje razmerje transglukozilacije/hidrolize 2,79 je bilo doseženo pri 100 mM MG, kar daje prednost visokemu izkoristku produkta.Na podlagi optimiziranih pogojev je reaktor deloval na ravni 50 ml, kar je povzročilo ≈ 60-odstotno pretvorbo MG v OG.Preprosta metoda tekočinske kromatografije visoke ločljivosti je bila razvita za kvantitativno določanje glukozidov višje verige z uporabo detektorja lomnega količnika.Največji izkoristek 27 % in 13 % je bil dosežen za decil- oziroma dodecil-β-d-glukopiranozid.