Papain Cas:9001-73-4 Beli prah Papain Grobi encim
| Kataloška številka | XD90420 |
| ime izdelka | Papain |
| CAS | 9001-73-4 |
| Molekularna formula | C19H29N7O6 |
| Molekularna teža | 451.47 |
| Podrobnosti o shranjevanju | 2 do 8 °C |
| Usklajena tarifna oznaka | 35079090 |
Specifikacije produkta
| Videz | Bel prah |
| Esej | 99% |
| voda | <8 % |
| AS | <3 mg/kg |
| Pb | <5 mg/kg |
| dejavnost | 6u/g |
Papain lahko aktivira plazminogen v plazmin.Deluje le na nekrotično tkivo, raztaplja fibrin, krvne strdke in nekrotični material znotraj lezije.Očisti površino rane, spodbuja novo granulacijo in spodbuja odvajanje gnoja.Pospešuje celjenje ran.Papain se običajno uporablja pri zdravljenju edema, vnetja in razglistenja (nematode) in drugih bolezni.Vendar pa je bil po jemanju zdravila blag dermatitis ter lokalna krvavitev in bolečina.Ponavljajoča uporaba lahko povzroči alergijske reakcije.Previdno ga je treba uporabljati pri bolnikih s hudo boleznijo jeter in ledvic, ne smemo ga uporabljati pri bolnikih z motnjami strjevanja krvi in sistemskimi okužbami ter ga ne smemo uporabljati v kombinaciji z antikoagulanti.Peroralno, 1 do 2 enoti vsakič.
Papain se pogosto uporablja pri mehčanju mesa in tudi kot sredstvo za bistrenje piva.moja država določa, da se lahko uporablja za piškote, hidrolizo mesnih in perutninskih izdelkov ter živalskih in rastlinskih beljakovin, in se lahko uporablja v zmernih količinah glede na proizvodne potrebe.
Encim.Uporablja se predvsem za odpornost piva na mraz (hidrolizirane beljakovine v pivu, da se prepreči motnost po hlajenju), mehčanje mesa (hidrolizirane mišične beljakovine in kolagen za mehčanje mesa), Kemijska knjiga, priprava predkuhanja žit, proizvodnja hidroliziranih beljakovin.Veliko pogosteje se uporablja pri odpornosti piva na mraz in mehčanju mesa kot druge proteaze.Odmerjanje je običajno 1 do 4 mg/kg.
