Jabolčna kislina Cas: 6915-15-7
| Kataloška številka | XD92004 |
| ime izdelka | Jabolčna kislina |
| CAS | 6915-15-7 |
| Molekularna oblikala | C4H6O5 |
| Molekularna teža | 134.09 |
| Podrobnosti o shranjevanju | 2-8°C |
| Usklajena tarifna oznaka | 29181980 |
Specifikacije produkta
| Videz | Bel kristalni prah |
| Assay | 99 % min |
| Tališče | 131-133 °C (lit.) |
| alfa | [α]D20 -0,5～+0,5° (c=5, H2O) |
| Vrelišče | 167,16 °C (groba ocena) |
| gostota | 1,609 |
| gostota pare | 4,6 (v primerjavi z zrakom) |
| parni tlak | <0,1 mm Hg (20 °C) |
| lomni količnik | 1,3920 (ocena) |
| Fp | 203 °C |
| topnost | metanol: 0,1 g/mL, bister, brezbarven |
| pka | 3,4 (pri 25 ℃) |
| PH | 2,3 (10 g/l, H2O, 20 ℃) |
| optična dejavnost | [α]/D 0,10 do +0,10° |
| Topnost v vodi | 558 g/L (20 ºC) |
Uporablja se v medicini, najdemo pa ga v jabolkih in drugem sadju.
Naravni izomer je L-oblika, ki je bila najdena v jabolkih in številnih drugih vrstah sadja in rastlin.
Zapri
