Izdelki

DL-alanin se v glavnem uporablja v živilsko predelovalni industriji kot prehransko dopolnilo, začimba z.Drugič, DL-alanin za farmacevtsko industrijo.Ima dober okus, lahko poveča učinek kemičnih začimb;

DL-Alanin ima posebno sladkost, umetna sladila lahko izboljšajo občutek okusa;za izboljšanje kislosti organskih kislin za izboljšanje okusa kisa;

DL-alanin s kislostjo, soljo in okusom tako hitro, izboljša soljene kumarice, učinek kislih kumaric, skrajša čas sušenja in izboljša okus;

DL-alanin za sintezo kislega vina in brezalkoholnih pijač, korektivno sredstvo, pufer, alkoholna pena za preprečevanje staranja, zmanjšanje vonja po kvasu;ima antioksidativno aktivnost pri različnih predelavah hrane: kot so olje, majoneza, slab sistem hrane, živila za namakanje v sojino omako, vložena hrana iz riževih otrobov, se lahko uporablja DL-alanin, tako za preprečevanje oksidacije, kot tudi za izboljšanje okusa;DL-alaninska surovina za izdelavo vitamina B6, medicinska mikrobiologija in biološka uporaba kemičnega metabolizma aminokislin.

DL-alanin ali sinteza nekaterih pomembnih pesticidov in farmacevtskih intermediatov, zdravil za presnovo aminokislin v medicinski mikrobiologiji in biokemiji.