Kapsaicin Cas: 404-86-4
| Kataloška številka | XD91960 |
| ime izdelka | kapsaicin |
| CAS | 404-86-4 |
| Molekularna oblikala | C18H27NO3 |
| Molekularna teža | 305.41 |
| Podrobnosti o shranjevanju | 2-8°C |
| Usklajena tarifna oznaka | 29399990 |
Specifikacije produkta
| Videz | Bel kristalinični prah |
| Assay | 99 % min |
| Tališče | 62-65 °C (osvetljeno) |
| Vrelišče | 210-220 C |
| gostota | 1,1037 (groba ocena) |
| lomni količnik | 1,5100 (ocena) |
| Fp | 113 °C |
| topnost | H2O: netopen |
| pka | 9,76±0,20 (predvideno) |
| Topnost v vodi | nerešljiv |
Kapsaicin naredi čili papriko pekočo.Draži sesalce, ne pa tudi ptice.
Kapsaicin je nepolarna molekula;topi se v maščobah in oljih.
Kot sestavina v zdravilih se kapsaicin uporablja za lajšanje bolečin pri artritisu, bolečinah v mišicah in zvinih.
Kapsaicin se uporablja tudi v poprovem razpršilu.
Uporablja se kot orodje v nevrobioloških raziskavah.
Zapri
