Kalcijev citrat Cas: 813-94-5
| Kataloška številka | XD91986 |
| ime izdelka | kalcijev citrat |
| CAS | 813-94-5 |
| Molekularna oblikala | C12H10Ca3O14 |
| Molekularna teža | 498.43 |
| Podrobnosti o shranjevanju | Ambient |
| Usklajena tarifna oznaka | 2918150000 |
Specifikacije produkta
| Videz | Bel prah |
| Assay | 99 % min |
| topnost | 0,1 M HCl: 0,01 M pri 20 °C, prozoren, brezbarven |
| Stabilnost | Stabilen.Nezdružljivo z močnimi oksidanti. |
Kalcijev citrat se uporablja kot kelant, pufer, koagulant in sredstvo za krepitev apnenca v živilski industriji.Uporablja se predvsem v pekarstvu, mlekarstvu in industriji pijač.
Zapri
