Ksantan gumi Cas: 11138-66-2
| Kataloška številka | XD92018 |
| ime izdelka | Ksantan gumi |
| CAS | 11138-66-2 |
| Molekularna oblikala | C8H14Cl2N2O2 |
| Molekularna teža | 241.11496 |
| Podrobnosti o shranjevanju | Ambient |
| Usklajena tarifna oznaka | 32139000 |
Specifikacije produkta
| Videz | Bel prah |
| Assay | 99 % min |
| Tališče | 64,43 °C |
| topnost | Topen v vodi, kar daje zelo viskozno raztopino, praktično netopen v organskih topilih. |
| Stabilnost | Stabilen.Gorljivo.Nezdružljivo z močnimi oksidanti. |
Ksantan gumi je gumi, pridobljen z mikrobno fermentacijo iz organizma xanthomonas campestris.Je zelo stabilen na spremembe viskoznosti pri različnih temperaturah, ph in koncentracijah soli.Je tudi zelo psevdoplastičen, kar povzroči zmanjšanje viskoznosti z naraščajočim strigom.Reagira sinergistično z guar gumijem in tara gumijem, da zagotovi povečanje viskoznosti in z gumijem rožičevca, da zagotovi povečanje viskoznosti ali tvorbo gela.
V živilih, farmacevtskih izdelkih in kozmetiki kot stabilizator in zgoščevalec.Za nadzor reologije v sistemih na vodni osnovi.V tekočinah za vrtanje in zaključevanje nafte in plina.
Zapri
