L-glutaminska kislina Cas:56-86-0
| Kataloška številka | XD91141 |
| ime izdelka | L-glutaminska kislina |
| CAS | 56-86-0 |
| Molekularna formula | C5H9NO4 |
| Molekularna teža | 147.13 |
| Podrobnosti o shranjevanju | Ambient |
| Usklajena tarifna oznaka | 29224200 |
Specifikacije produkta
| Videz | Beli kristal ali kristalinični prah |
| Assay | 99,0 % do 100,5 % |
| Specifična rotacija | +31,5 do +32,5° |
| pH | 3,0 do 3,5 |
| Izguba pri sušenju | 0,2 % maks |
| Železo | 10 ppm max |
| AS2O3 | 1 ppm maks |
| Težka kovina (Pb) | 10 ppm max |
| amonij | 0,02 % maks |
| Druge aminokisline | <0,4 % |
| klorid | 0,02 % maks. |
| Ostanek pri žarenju (sulfat) | 0,1 % maks |
| Sulfat (kot SO4) | 0,02 % maks |
Ena od natrijevih soli - natrijev glutamat se uporablja kot začimba, blago pa sta mononatrijev glutamat in mononatrijev glutamat.
Za farmacevtske izdelke, aditive za živila, prehranska sredstva za krepitev
Za biokemične raziskave, medicinsko za jetrno komo, preprečevanje epilepsije, zmanjšanje ketonurije in ketoze.
Nadomestki soli, prehranska dopolnila, sredstva za umami (predvsem za meso, juhe in perutnino itd.).Uporablja se lahko tudi kot preventiva za kristalizacijo magnezijevega amonijevega fosfata v konzerviranih kozicah, rakcih in drugih vodnih proizvodih.Odmerjanje je od 0,3 % do 1,6 %.V skladu s predpisi moje države GB2760-96 se lahko uporablja kot začimba.
L-glutaminska kislina se v glavnem uporablja pri proizvodnji mononatrijevega glutamata, začimb in kot nadomestek soli, prehranska dopolnila in biokemični reagenti.Sama L-glutaminska kislina se lahko uporablja kot zdravilo, ki sodeluje pri presnovi beljakovin in sladkorja v možganih ter spodbuja proces oksidacije.Ta izdelek se v telesu združi z amoniakom in tvori nestrupen glutamin, ki zmanjša amoniak v krvi in lajša simptome jetrne kome.Uporablja se predvsem za zdravljenje jetrne kome in hude jetrne insuficience, vendar zdravilni učinek ni zelo zadovoljiv;v kombinaciji z antiepileptičnimi zdravili lahko še vedno zdravi napade petit mal in psihomotorične napade.Racemna glutaminska kislina se uporablja v proizvodnji zdravil in tudi kot biokemični reagenti.
