Izdelki

Glutamat je kisla aminokislina, ki jo najdemo predvsem v žitnih beljakovinah in v možganih živali.Je ena izmed aminokislin, ki sestavljajo beljakovine, je pomembno hranilo za človeško telo in živali ter ima posebne fiziološke funkcije.

Lahko izboljša otrokov intelektualni razvoj.Lahko vzdržuje vznemirjenje možganske dejavnosti, poveča pobudo za učenje, je priznana snov za zdravje možganov.Prav tako se pogosto uporablja v življenju ljudi kot osvežilec hrane, kot je mononatrijev glutamat.