Izdelki

Okoljski dejavniki, kot je sestava makrohranil v prehrani, lahko močno vplivajo na tveganje za sladkorno bolezen in presnovni sindrom.V tej študiji prikazujemo, kako lahko en sam, preprost prehranski dejavnik - levcin - spremeni insulinsko rezistenco z delovanjem na več tkiv in na več ravneh presnove.Miši so bile dane na normalno ali visoko maščobno dieto (HFD).Prehranski levcin se je podvojil z dodatkom pitni vodi.mRNA, beljakovine in celotne presnovne profile so ocenili v glavnih tkivih in serumu, občutljivih na inzulin, in korelirali s spremembami v homeostazi glukoze in inzulinskega signaliziranja.Po 8 tednih na HFD so miši razvili debelost, zamaščena jetra, vnetne spremembe v maščobnem tkivu in inzulinsko rezistenco na ravni fosforilacije IRS-1 ter spremembe v metabolomičnem profilu presnovkov aminokislin, intermediatov cikla TCA, presnovkov glukoze in holesterola in maščobne kisline v jetrih, mišicah, maščobi in serumu.Podvojitev prehranskega levcina je odpravila številne nenormalnosti metabolitov in povzročila opazno izboljšanje tolerance za glukozo in inzulinskega signaliziranja, ne da bi spremenila vnos hrane ali povečanje telesne mase.Povečan prehranski levcin je bil povezan tudi z zmanjšanjem jetrne steatoze in zmanjšanjem vnetja v maščobnem tkivu.Te spremembe so se pojavile kljub povečanju fosforilacije p70S6 kinaze, ki jo spodbuja insulin, kar kaže na povečano aktivacijo mTOR, pojav, ki je običajno povezan z insulinsko rezistenco.Ti podatki kažejo, da lahko skromne spremembe v enem okoljskem/hranilnem dejavniku spremenijo več presnovnih in signalnih poti ter spremenijo presnovni sindrom, ki ga povzroča HFD, tako da delujejo na sistemski ravni na več tkiv.Ti podatki tudi kažejo, da lahko povečan vnos levcina v prehrani predstavlja dodatek pri obvladovanju inzulinske rezistence, povezane z debelostjo.