Bromelain Cas: 9001-00-7
| Kataloška številka | XD92083 |
| ime izdelka | Bromelain |
| CAS | 9001-00-7 |
| Molekularna oblikala | C7H3BrClNO2 |
| Molekularna teža | 1200 |
| Podrobnosti o shranjevanju | −20°C |
| Usklajena tarifna oznaka | 35079090 |
Specifikacije produkta
| Videz | Rumeni kristalni prah |
| Assay | 99 % min |
| Topnost v vodi | topen |
1. Farmacevtska industrija
Nekatera zdravila z bromelainom v prahu, kot so tablete za grlo, lahko zmanjšajo vnetje, olajšajo prebavo in izboljšajo imunološko sposobnost.
2. Živilska industrija
Uporablja se pri hidroliziranju rastlinskih in živalskih beljakovin, tako da se bromelain v prahu lahko uporablja v mehčalniku mesa, bistrilcu vina, stabilizatorju rezancev, kuhanju zdrave hrane in sojine omake itd.
3. Industrija krme
Zapri
