Izdelki

Debelost, sladkorna bolezen tipa 2 in hiperlipidemija pogosto obstajajo sočasno in so povezani z znatno povečano obolevnostjo in umrljivostjo.Poraba rafiniranih ogljikovih hidratov in zlasti fruktoze se je v zadnjih letih močno povečala in je vzporedno s povečano pojavnostjo debelosti in sladkorne bolezni.Študije na ljudeh in živalih so pokazale, da visok vnos fruktoze s hrano pozitivno korelira s povečano dislipidemijo, insulinsko rezistenco in hipertenzijo.Presnova fruktoze poteka predvsem v jetrih in visok pretok fruktoze vodi do povečanega kopičenja trigliceridov v jetrih (jetrna steatoza).Posledica tega je oslabljen metabolizem glukoze in lipidov ter povečano izražanje vnetnih citokinov.Tukaj dokazujemo, da fruktoza spremeni z glukozo stimulirano izražanje aktivirane acetil CoA karboksilaze (ACC), pSer hormonsko občutljive lipaze (pSerHSL) in maščobne trigliceridne lipaze (ATGL) v jetrnih HepG2 ali primarnih kulturah jetrnih celic in vitro.To je bilo povezano s povečano de novo sintezo trigliceridov in vitro in jetrno steatozo in vivo pri miših, hranjenih s fruktozo v primerjavi z mišmi, hranjenimi z glukozo in standardno prehrano.Te študije zagotavljajo nov vpogled v mehanizme, vključene v jetrno hipertrigliceridemijo, ki jo povzroča fruktoza, in opredeljujejo privzem fruktoze kot nov potencialni terapevtski cilj za bolezni, povezane z lipidi.